Easy Strawberry Shortcake

Kalau tak biasa membuat cakepun Anda bakal bisa membuat cake yang praktis ini. Rasanya gurih renyah dengan topping krim yang lembut dan strawberry yang segar, jadilah cake yang ringan dan menyegarkan. Bahan : 150 g tepung terigu 20 g gula pasir 5 g baking powder 10 g cream of tartar 100 g mentega tawar beku 75 ml krim segar 1 butir telur ayam,kocok lepas 200 g strawberry organik segar, bersihkan, belah-belah 15 g gula putih Krim kocok/whipped cream Cara membuat:

• Panaskan oven pada suhu 175 C.


• Campur tepung terigu, gula, baking powder, cream of tartar dan mentega.


• Potong-potong dengan 2 buah pisau hingga mentega dan tepung menjadi butiran-butiran kecil.


• Campur telur dank rim, aduk rata. Tuang ke dalam campuran terigu, aduk rata.


• Simpan adonan selama 30 menit dalam lemari es.


• Uleni adonan sebentar lalu gilas hingga setebal 1 cm.Potong menjadi 5 bagian.


• Taruh di atas loyang. Panggang dalam oven selama 20 menit.


• Angkat, dinginkan.


• Aduk strawberry dengan gula hingga rata.


• Belah cake menjadi dua, beri whipped cream dan hiasi dengan strawberry.

Untuk 10 potong

(dev)