02 Maret 2011

Cupid Truffle

Rasa truffle ini memang bagai cinta yang ditebar oleh dewi asmara. Bagian luarnya pahit tetapi bagian dalamnya lembut legit mengelus lidah. Saat dikulum cokelat akan lumer di mulut yang memberi kenikmatan luar biasa. Cocok sebagai bingkisan untuk yang tersayang. Bahan: 300 g dark cooking chocolate (compound chocolate), potong kecil 90 g mentega tawar 125 ml krim kental 1 sdt esens rhum Lapisan, campur rata: 50 g cokelat bubuk bermutu bagus Cara membuat:

  • Taruh cokelat cincang dalam wadah.

  • Masak krim dan mentega hingga hampir mendidih. Angkat.

  • Tuang ke dalam wadah berisi cokelat, aduk hingga rata dan licin.

  • Taruh dalam wadah bertutup. Simpan dalam lemari es hingga mengeras dan dapat dipulung.

  • Ambil sesendok teh penuh adonan, bulatkan.

  • Gulingkan dalam bahan Lapisan hingga rata.

  • Simpan dalam lemari es hingga mengeras.

  • Taruh dalam boks atau piring saji. Sajikan. Untuk 24 buah

    • (dev)

    -
    Label:

    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar

    Langganan: Posting Komentar (Atom)

    Lomba Gery di Sunmor

    Hari Minggu 17 Maret 2019, SD se Yogya ikuit lomba yang diadakan Gery, awalnya mereka mengadakan lomba bebas, mau nari, gerakdan lagu, nyany...

    • mamak nginep diklaten
      Sekitar bulan desember kemarin mamak ikut menginap di klaten, soalnya au dan adek gak ada yang jagain dirumah. Mama dan ayah di rumahsakit...
    • Bersepeda
      Sudah 2 kali hari minggu kita berempat sepedaan ke stadion, asyik juga olahraga sepeda sekeluarga, pulangnya muter beli soto, walaupun adek ...
    • Si Anak Kucing lagi
      Sabtu 9 maret 2019 pagi sebelum berangkat sekolah ayah manggil dari depan , ternyata si anak kucing yang warna abu2 sakit, menggigil dan lem...