Bahan:
500 g adonan kulit pizza*)
Olesan:
250 g saus tomat (dari tomat kalengan)
Topping:
100 g tomat, cincang
60 g olive hitam, cincang
60 g paprika merah, cincang
60 g zucchini, iris halus
10 lembar basil segar, iris halus
200 g keju mozarella, iris kecil tipis
Cara membuat:
- Setelah difermentasikan selama 1 jam, bagi adonan menjadi 4 bagian dan diamkan sebentar.
- Gilas tipis adonan dengan gilingan kayu.
- Olesi setengah bagian adonan kulit dengan Saus Tomat.
- Taruh bahan topping di atasnya. Perciki dengan sedikit air agar tetap lembap saat dipanggang.
- Lipat menjadi dua hingga berbentuk setengah lingkaran.
- Pilih ujungnya hingga tertutup rapat dan lekat.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 10 menit hingga kering pinggirnya.
- Sajikan hangat.
Untuk 4 buah
(dev/Odi)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar