Tuesday, March 1, 2011

Resep Cake: Marmer Cupcake

Cake marmer klasik disajikan dalam mangkuk kertas dengan tambahan aroma kulit jeruk yang harum segar. Nikmati sehari setelah dibuat hingga teksturnya terasa lembut gurih!

Bahan:
200 g gula pasir
175 g mentega
3 butir putih telur ayam
4 kuning telur ayam
1 sdm kulit jeruk parut
25 g cokelat bubuk
Ayak jadi satu:
150 g tepung terigu
1 sdt baking powder

Cara membuat:

  • Kocok gula dan mentega hingga gula larut.

  • Tambahkan kuning telur satu per satu. Kocok hingga rata.

  • Masukkan kulit jeruk, kocok rata.

  • Tambahkan campuran terigu, aduk rata.

  • Kocok putih telur hingga kaku.

  • Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.

  • Ambil sedikit adonan, aduk dengan cokelat bubuk hingga rata.

  • Tuang adonan putih dalam mangkuk kertas.

  • Beri sedikit adonan cokelat, aduk hingga berpola marmer.

  • Panggang dalam oven panas selama 40 menit hingga matang.

  • Angkat dan dinginkan.


Untuk 12 buah

(dev/Odi)

No comments:

Post a Comment

mamak nginep diklaten

Sekitar bulan desember kemarin mamak ikut menginap di klaten, soalnya au dan adek gak ada yang jagain dirumah. Mama dan ayah di rumahsakit n...