Resep Sandwich: Bahn Mi

Bahn mi alias 'baguette' atau roti Perancis. Merupakan jajanan berupa sandwich roti Perancis dengan aneka isi. Pengaruh kuliner Perancis dengan sentuhan lokal Vietnam ini rasanya sangat eksotik!

Bahan:
4 buah baguette/roti Perancis ukuran kecil
4 sdm liver pate
2 sdm wortel iris kecil panjang
2 sdm lobak iris kecil panjang
2 sdm mentimun, iris kecil panjang
150 g daging ayam/bebek asap/panggang, iris tipis
4 sdm kecap asin
4 sdm sambal Bangkok, siap pakai
2 sdm mayones botolan
2 sdm daun ketumbar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus

Cara membuat:

• Sayat membujur roti Perancis.


• Isi roti dengan sayuran, ayam panggang hingga padat.


• Beri kecap, sambal Bangkok dan mayones.


• Taburi dengan daun ketumbar dan irisan cabai.


• Rapatkan hingga padat.


• Sajikan segera.

Untuk 4 buah

(dev/Odi)