Tuesday, March 1, 2011

Double Choco Cupcake Yummy...

Inilah saatnya memanjakan si kecil. Kalau bosan dengan bekal nasi dan roti, coba saja bawakan bekal cup cake ini. Adonan cakenya sangat mudah dibuat dengan rasa cokelat pekat. Toppingnya cokelat krim yang lembut legit. Tentu saja hiasan cantik bakal bikin ia menghabiskan cake enak ini!

Bahan:
90 g cokelat bubuk
200 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
1 sdt soda kue
300 g gula pasir
2 butir telur ayam
150 ml krim segar/whipping cream
100 ml air hangat
3 sdm minyak sayur
Topping:
200 g dark cooking chocolate, potong kecil
100 ml krim segar/whipping cream
Hiasan gula warna-warni

Cara membuat:


  • Ayak jadi satu cokelat bubuk, tepung terigu, bakingpowder, soda kue dan vanili.

  • Taruh di dalam mangkuk sedang.

  • Tambahkan telur, krim, air dan minyak sayur.

  • Aduk dengan kocokan kawat hingga tercampur rata.

  • Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas hingga 3/4 tinggi mangkuk.

  • Panggang di dalam oven panas selama 30 menit hingga mengembang dan matang.

  • Angkat dan dinginkan.

  • Topping: Lelehkan cokelat, aduk dengan krim hingga kental.

  • Olesi permukaan cake dengan adonan cokelat.

  • Beri hiasan gula warna sesuai selera.


Untuk 8 buah

(dev/Odi)

No comments:

Post a Comment

mamak nginep diklaten

Sekitar bulan desember kemarin mamak ikut menginap di klaten, soalnya au dan adek gak ada yang jagain dirumah. Mama dan ayah di rumahsakit n...