Tuesday, March 1, 2011

Melted Love Cake

Sisihkan sedikit waktu untuk membuat cake praktis ini. Pastinya untuk orang yang Anda sayangi. Cakenya bercitarasa cokelat pekat plus lelehan cokelat di dalamnya dan lumuran cokelat di bagian luarnya. Enak dinikmati panas atau makan saat dingin bersama krim segar atau es krim vanili. Hmm... yummy!.

Bahan:
200 g dark couverture chocolate
150 g mentega tawar
3 butir telur ayam
3 kuning telur ayam
100 g gula pasir
100 g tepung terigu, ayak
Pelengkap:
150 g dark couverture chocolate, cincang, lelehkan

Cara membuat:

  • Siapkan 8 buah cetakan tahan panas bentuk bundar atau yang lain. Semir mentega.

  • Cincang cokelat, sisihkan 50 g untuk isian.

  • Tim sisa cokelat bersama mentega hingga leleh.

  • Kocok telur dan gula hingga kental dan pucat.

  • Masukkan cokelat leleh, aduk rata.

  • Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

  • Tuang adonan ke dalam cetakan.

  • Masukkan beberapa potong cokelat di bagian tengahnya.

  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.

  • Angkat, biarkan hingga agak dingin.

  • Perciki permukaannya dengan cokelat leleh.


Untuk 8 buah

(dev/Odi)

No comments:

Post a Comment

mamak nginep diklaten

Sekitar bulan desember kemarin mamak ikut menginap di klaten, soalnya au dan adek gak ada yang jagain dirumah. Mama dan ayah di rumahsakit n...