01 Maret 2011

Brownies Cheese Cake

Penggemar cokelat dan keju pasti akan jatuh hati dengan cake yang stau ini. Lapisan bawahnya brownies dengan cokelat pekat dan lapisan atasnya adonan keju krim yang lembut mengelus lidah. Hasilnya? Hmm...lezat! Bahan: Brownies: 170 g mentega tawar 310 g dark cooking chocolate, cincang 4 butir telur ayam 320 g gula pasir 100 g gula palem 2 g garam 10 g kopi instant 5 g vanilli bubuk Ayak jadi satu: 200 g tepung terigu protein sedang 3 g baking powder 20 g cokelat bubuk Cheese Cake: 400 g Cream Chesse 160 g gula pasir 2 butir telur ayam 400 ml krim segar 5 g vanili bubuk Cara Membuat:

  • Brownies: Siapkan loyang segi empat 30 cm, alasi dengan kertas roti. Smeir mentega.

  • Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Angkat.

  • Kocok telur, gula, dan garam, hingga gula larut.

  • Tambahkan kopi dan vanili. Tambahkan cokelat leleh, aduk rata.

  • Tambahkan cmapuran tepung terigu, aduk perlahan hingga tercampur rata.

  • Tuang adonan ke dalam loyang,ratakan.

  • Panggang dalam oven panas bersuhu180 C selama 25 hingga matang.

  • Angkat dan dinginkan.

  • Cheesecake: Kocok cream chesse dan gula hingga lembut.

  • Masukkan telur satu persatu sambil terus kocok,tambahkan vanili

  • Tuang krim segar aduk perlahan hingga rata.

  • Tuang adonan chessecake di atas brownies yang sudah matang.

  • Panggang dalam oven panas 150 C selama 45 menit.

  • Angkat dan dinginkan. Untuk 40 potong

  • (dev)

    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar

    Bella sakit juga

    Bella sudah sebulan lebih susah makan sampe badannya kurus banget, setelah kita periksain kemarin dibawain obat juga tapi gak dikasihkan oba...